15 plats traditionnels les plus insolites du Vietnam

Comme toutes les cuisines traditionnelles, le vietnamien combine les produits qui abondent dans la région. Comme toutes les cuisines orientales nationales, le vietnamien est très nutritif et riche en calories.

Bien que beaucoup ait été emprunté aux voisins, cela ne prive pas la cuisine nationale locale de son authenticité.

Le riz y est cultivé et constitue bien sûr la base de la plupart des plats, y compris les sucreries. Une abondance de fruits de mer est caractéristique, cette viande remplace souvent les variétés bien connues des Européens, et presque aucun plat ne peut se passer des légumes verts, cultivés ici avec amour et en abondance. Dans la cuisine vietnamienne, il est de coutume de servir de nombreuses sauces, y compris du poisson et du soja. Et les plats sont souvent accompagnés de fruits et de légumes frais.

Au Vietnam, les soupes sont préférées à tout le reste - elles sont aimées ici et savent cuisiner.

Soupe Pho Traditionnelle

Bun Rieu est fabriqué à partir de pâte de crabe et de nouilles de riz à la tomate

Soupe au boeuf et aux nouilles (originaire de Hue)

Ban Kan - un bouillon riche de plusieurs types de viande, qui complète les nouilles de riz

Khao Lau - un plat populaire parmi les Vietnamiens, qui est une nouille avec de la viande, assaisonnée avec des herbes

Ban Kuon - galettes cuites à la vapeur de riz souvent fourrées à la viande ou aux légumes

Ban Seo - Crêpes de riz grillées

Ban Mi - un sandwich avec n'importe quel remplissage

Kom Il est cuit du riz avec du porc et de l'oeuf

Thit Kho - Sauce à la viande braisée

Kom Hyun - riz cuit avec des moules

Rouleau de printemps

Le balut est considéré comme un plat particulièrement délicieux - comme on peut le voir sur la photo, il s'agit d'un poussin non hacké, cuit avant d'être servi

Ban Flan - un plat ressemblant à un pudding plus proche de l'œil européen

Ban Bo Pie

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