OGM, produits agrochimiques ou produits sains: que signifient les chiffres sur les étiquettes de fruits

Sur la plupart des fruits vendus aujourd'hui dans les chaînes d'hypermarchés, on trouve de petits autocollants colorés. Le plus souvent, ils se trouvent sur des bananes, des mangues, des pommes, des poires et divers agrumes. En plus du nom et des marques du fabricant, ces autocollants contiennent un code numérique. Mais ce n’est pas le marquage du pays d’origine ou des signes de comptabilisation des marchandises, comme on pourrait le penser, mais des informations chiffrées sur les conditions dans lesquelles le produit a été cultivé et son appartenance à des espèces génétiquement modifiées. Bien sûr, sur la plupart des fruits vendus dans les petites épiceries ou sur les marchés, cet étiquetage n’a pas lieu, mais il est utile de savoir ce que les chiffres sur les étiquettes signifient.

Strictement parlant, le code PLU, ainsi que l’appellation des chiffres dont nous discutons, n’est pas seulement une information sur la méthode de culture, mais aussi tout un système de codes qui vous permet de déterminer le lieu de croissance du fruit, sa catégorie et d’autres informations. Mais nous sommes principalement intéressés par l'utilisation de pesticides et d'herbicides, ainsi que par l'appartenance à des plantes génétiquement modifiées.

Code commençant par 3 ou 4

Ainsi, sur les bananes et de nombreux autres fruits, un code à quatre chiffres apparaît le plus souvent, commençant par les chiffres 3 ou 4. Le type d'étiquette le plus courant informe les clients que le produit a été cultivé avec le maximum d'utilisation de la chimie agricole moderne. C’est principalement l’utilisation d’engrais minéraux, de pesticides et d’herbicides, qui sont utilisés pour lutter contre les mauvaises herbes et les ravageurs. La plupart des produits d'origine végétale appartiennent à ce type, car l'agriculture moderne dépend fortement de l'utilisation de la chimie agricole.

Code commençant par 9

Une autre catégorie de produits est étiquetée avec 5 chiffres commençant par 9. Ces fruits et légumes sont produits à l'aide de la technologie biologique, sont généralement plus chers et portent souvent une inscription en plus du code. Bio, qui vous aidera également à naviguer dans l’origine du produit. Cette variante de production est bien sûr préférable, mais elle n’est pas tellement comparable à celle du groupe précédent.

Code commençant par 8

Et la troisième version à cinq chiffres du code, qui commence par 8. Ce marquage signifie que vous avez un produit sur lequel les sélectionneurs ont travaillé, mais aussi des spécialistes dans le domaine du génie génétique. C'est-à-dire qu'il s'agit du produit très génétiquement modifié, dont la vente est interdite dans notre pays. Mais lorsque vous partez en vacances à l'étranger, vous tomberez probablement sur de telles étiquettes si vous décidez de vous promener dans les supermarchés.

Le système d'identification numérique du code PLU a été mis au point aux États-Unis et est actuellement contrôlé par une organisation commerciale appelée la Produce Marketing Association.