Photos interdites de magasins en URSS

Alors, amis, il y aura aujourd’hui un article sur les photographies de magasins soviétiques, qui n’ont presque jamais été abordées par les médias. Pour des raisons idéologiques, ces photographies n'ont été publiées ni dans la presse soviétique, ni dans des périodiques soviétiques, mais le plus souvent, elles n'ont pas été prises par des citoyens soviétiques. Elles ont été prises par des journalistes étrangers venus en URSS. Pourquoi les photos prises par les habitants de l’Union soviétique ne sont-elles pas prises en compte? À cette époque, les citoyens soviétiques étaient le plus souvent occupés par les files d'attente que les photographes réussissaient à capturer.

Ainsi, dans le post d'aujourd'hui - photographies de magasins soviétiques qui ont été interdits en URSS.

Commençons. Beaucoup ne croient souvent pas que, à la fin de l'URSS, il n'y avait rien sur les tablettes sauf des bouteilles de jus, voici la preuve directe de ce fait - la photo a été prise dans l'une des épiceries soviétiques des années quatre-vingt. La qualité de l'image est plutôt bonne, vous pouvez même considérer les étiquettes - sur l'étagère du milieu sont des canettes de jus de pomme et de cerise, et sur le dessus - de pomme et de framboise.

Soit dit en passant, la composition de ce "jus" de ballon soviétique était loin d'être naturelle - par exemple, la sève de bouleau était fortement diluée dans de l'eau sucrée avec de l'acide citrique. Et ce qui est intéressant - la plaque sur la photo ci-dessous (au-dessus des banques dans la rangée supérieure) ne ment pas, appelant le produit "boisson aux pommes et aux framboises".

Peut-être que seul le jus de tomate était plus ou moins naturel en URSS (c’est le plus difficile à simuler et à le diluer), mais très souvent c’était aussi presque le seul produit de l’épicerie soviétique dans les années quatre-vingt.

Voyons maintenant à quoi ressemblaient et fonctionnaient les rayons des viandes des magasins. Dans les années 80, de plus en plus d’argent sont allés à la guerre en Afghanistan et la viande normale a disparu dans les magasins. En arrivant dans le département des viandes de l'épicerie le soir, le plus souvent, on pouvait voir une telle image, le réfrigérateur dans le département des viandes et volailles est complètement vide.

Comment les citoyens soviétiques ont-ils acheté de la viande? De temps en temps, la viande était apportée dans les magasins et l'heure de son arrivée était connue de tous ceux qui avaient le temps de la défendre dans une file d'attente énorme. La queue de la ligne se termine souvent loin du magasin, ce qui est clairement visible sur cette photo:

Et sur ce cadre, le début de la ligne dans le rayon des viandes est capturé. Faites également attention aux comptoirs blancs vides autour, il n'y a rien du tout.

Si vous pensez que prendre la première place vous garantit d'obtenir les meilleurs morceaux de viande, alors vous vous trompez. Les meilleures pièces sont passées "de dessous le comptoir" à de nombreuses connaissances de vendeurs; Au cours de ces années, une blague populaire a même eu lieu en URSS: "Le communisme se formera lorsque chaque soviétique aura son propre vendeur connu dans le département de la viande".

Les citoyens soviétiques ordinaires, qui n'avaient pas d'amis, ont été contraints de se contenter de pièces de carcasses obscures aux énormes os.

Et voici la vente de la très «délicieuse saucisse soviétique». Les détails sont également très importants: un réfrigérateur vide est devant les acheteurs. Il n’ya que deux types de saucisses dans le département: les saucisses et la meilleure saucisse du monde pour 2 roubles et 20 kopecks. Devant le comptoir avec la balance, il y a une longue file d’acheteurs qui ont coupé ce saucisson en morceaux - je ne serai pas surpris, même s’il est limité, à 0,5 kg au maximum.

Et il s’agit de la vente de poulets congelés - une grave pénurie à la fin de l’URSS. J'ai grandi dans une famille non pauvre, mais je n'ai vu le poulet que 1 à 2 fois par mois - il ne pouvait tout simplement pas être acheté nulle part.

La situation est toujours unique en ce sens qu’au milieu de la file d’attente, un oncle avec une sorte de croûte rouge est capturé et, apparemment, il s’apprête à le présenter au vendeur - les bénéficiaires pourraient acheter des biens sans file d'attente et en plus grande quantité que les simples citoyens. Ces bénéficiaires (parmi les vétérans de diverses batailles de Kulikovo et les bâtiments de la Lune All-Union portant le nom du Komsomol) ont été trouvés dans presque tous les magasins et la ligne entière sifflée.

Regardons maintenant le département des poissons. Je pense que vous avez vu cette image très répandue plus d’une fois, lorsque seul le goberge congelé, enveloppé dans des feuilles de papier brun, est vendu au département des poissons.

Et récemment, j’ai réussi à trouver un «arrière-plan» aussi curieux de cette photo, qui montre bien la situation dans son ensemble: la vendeuse collecte le poisson congelé dans une immense cuvette en aluminium et l’apporte aux clients. Très probablement, la goberge a été "jetée" de la même manière que les poulets et la viande - ils ont été amenés dans un magasin à un moment donné, et une file d'attente a immédiatement été alignée. Autrement dit, si vous veniez au service du poisson à un autre moment, il n'y aurait même pas de goberge.

Passons maintenant aux produits laitiers. Voici à quoi ressemblait le lait en poudre moyen dans les épiceries soviétiques des années 80. Au mieux, il y avait du fromage cottage emballé dans des paquets de demi-kilogramme de papier ciré, parfois du beurre. Il y avait aussi du lait et du kéfir - c'était, en principe, tout l'assortiment. La crème était rare, parfois ils apportaient du lait cuit (avec un couvercle en feuille d'or) - c'était considéré comme une délicatesse délicieuse. Les yaourts ou quelque chose comme ça en URSS n'existaient pas en principe.

Certaines années, même dans certaines parties de l'URSS, le lait en bouteille était rare et ne se trouvait pas librement sur les étagères, mais était vendu par des vendeurs, comme on peut le voir sur l'image ci-dessous. En général, d'ailleurs, si en URSS quelque chose n'était pas gratuit sur les étagères (comme du jus en bouteilles sur les photos ci-dessus), soyez assuré qu'il s'agissait d'un produit rare et demandé.

Et un autre coup très intéressant concernant le "lait" soviétique. Souvent, le lait frais était vendu en URSS non pas dans le magasin lui-même, mais dans les boîtes voisines; il existe deux versions du pourquoi. La première version - le lait a été fourni par un fournisseur de taille moyenne et, afin de ne pas le traîner jusqu'au magasin, il a été rapidement vendu aux clients juste à l'entrée - le bon lait a volé en une heure. La deuxième version - les vendeurs en magasin vendaient donc du lait "passé la caisse", percevant plus tard des chèques et mettant la différence de prix dans votre poche.

Parfois, le lait pouvait être acheté dans la rue, dans un tonneau pour la mise en bouteille (comme le kvas). Pouvez-vous imaginer maintenant une telle file d'attente pour le lait nature? Me voilà.

Et c'est au tour du département du pain. Oui, là aussi, les gens étaient obligés de faire la queue - du bon pain blanc et des bagels rapidement démontés, il n'y avait qu'un seul pain acidulé - la "brique".

La photo ci-dessous, prise dans le même département, représente très probablement une telle situation: ma grand-mère ne disposait pas de suffisamment de produits de la gamme du département du pain. En général, comparez à quel point cela ne ressemble pas aux épiceries modernes, où absolument tous les produits se trouvent ouvertement sur les étagères.

Et voici une photo du département vin-vodka, le photographe a capturé le moment de possession heureuse du cognac White Stork, sorti dans les années quatre-vingt ne contenant pas plus de 2 bouteilles par main.

En outre, le département vin-vodka, propriétaire de la vodka Pshenichnaya, acheté avec un coupon - l'oncle montre également au photographe les coupons eux-mêmes avec un carré coupé et rebouillé.

Si vous pensez que c'était mieux avec les produits manufacturés à la fin de l'URSS, je vous décevrai. Voici à quoi ressemblaient souvent les magasins d'articles ménagers: sur les étagères, on ne voit que des passoires de deux couleurs, ainsi que des pots en plastique bleu pour enfants.